首页 > 资讯 >

大碗酱肉的做法?|天天亮点

2023-05-26 05:59:22 来源:南方养生网

食材:猪肉(五花肉)500克


(资料图片)

大料:八角2克,山奈2克,干辣椒2克,干花椒15粒,小茴香20克,陈皮1克,白蔻一个,香叶2片,良姜一片,香茅草1克

调味:生抽150克,老抽50克,盐30克,白糖15克,高度白酒10克,鸡精15克

蔬菜汁(500克):芹菜100克,胡萝卜100克,姜10克,蒜10克,

具体步骤:

步骤一

首先将买来的五花肉清洗一下,将猪皮用刀子刮洗干净。制作酱肉,选用猪后腿的五花肉,半肥半瘦,切下去也不会断层,这种肉做酱肉特别好。洗好的猪肉放一边自然晾干待用。

步骤二

现在就来制作一个蔬菜汁。首先往锅内加入1500克左右的清水,然后放入芹菜100克,胡萝卜100克,姜、蒜各10克。芹菜洗净改刀成小段,胡萝卜切片,姜、蒜也切片。

步骤三

最后往锅中加入大葱20克,小葱30克。食材都加入锅中之后,就开火,开始熬制蔬菜汁。大火烧开后,转中小火把汁水熬到500克左右,即可关火。然后将500克蔬菜汁倒出晾凉。

步骤四

在熬制蔬菜汁的时候,就可以将准备好的大料取出,拿出一个干净的大碗,往大碗里放入准备好的大料,八角2克,山奈2克,干辣椒2克,干花椒15粒,小茴香20克,陈皮1克,白蔻一个,香叶2片,良姜一片,香茅草1克。

步骤五

加完之后,就往里面倒入老抽50克,然后再倒入生抽150克,高度白酒10克,冰糖15克,再加入盐30克,鸡精15克。稍微搅拌一下,搅拌均匀之后,将晾凉的500克蔬菜汁倒入碗中。不要把蔬菜残渣倒进去,要不然怕腐坏变味。

步骤六

用勺子将所有调料搅拌均匀。然后就把晾干的猪肉500克,放进去浸泡。用勺子往猪肉上面浇一下酱汁,然后就封上保鲜膜,放冰箱冷藏浸泡10天左右,期间要隔24小时翻面,不翻面的话,上面没有味道容易坏掉。做好的酱肉再风干晾晒15天左右,可延长它的保存时间,而且风味更足。

标签:

大碗酱肉的做法?|天天亮点

食材:猪肉(五花肉)500克大料:八角2克,山奈2克,干辣椒2克,干花椒15粒,小茴香20克,陈皮1克,白蔻一

2023-05-26

2019年生肖号码属性对照表_2019年生肖号码对照表 今日观点

1、鼠:06183042牛:05172941虎:04162840兔:03152739龙:

2023-05-26

知识库管理系统厂商_知识库管理系统 世界独家

相信目前很多小伙伴对于知识库管理系统都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与知识库管理系统相

2023-05-26

播报:高端ERP白皮书发布 国产管理软件赋能大型企业数字化升级

本次白皮书由国家工业信息安全发展研究中心、全国两化融合标委会、《新型工业化》期刊和上海博科资讯股份有

2023-05-26

钧达股份:淮安二期年产13GWN型TOPCon项目预计今年建设完成_天天报道

钧达股份披露股票交易异常波动公告,截至本公告披露日,公司2022年年度权益分派工作已经实施完毕,淮安一期

2023-05-26

助推油气勘探技术创新 持续为国家能源安全贡献“重科”力量

重庆科技学院已有70余年背靠石油行业办学的历史,在与新中国石油工业同步而生、发展壮大中,深耕海洋深水、

2023-05-26

三大主机一季度销量大比拼:PS5一枝独秀,Switch紧随其后

IT之家5月25日消息,日前VGChartz公布了2023年1月至4月XboxSeriesX|S、PS5、Switch主机的销量

2023-05-26

天荒战神姬小发动漫_姬战 动画天荒战神的角色

姬战。是国产网络动画《天荒战神》的角色。本文到此结束,希望对大家有所帮助。

2023-05-25

穷兵黩武是什么意思视频(穷兵黩武是什么意思)

穷兵黩武是什么意思视频,穷兵黩武是什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、穷兵黩武,读

2023-05-25

泰国选举委员会公布国会下议院选举正式结果 世界快讯

正式结果显示,泰国远进党获得下议院151个席位,位居榜首;其次是为泰党,获得下议院141个席位

2023-05-25

环球今头条!股权转让企业所得税?

股权转让企业所得税?按我国现行税法规定:企业股权投资转让所得或损失是指企业因收回、转让或是清算处置股权

2023-05-25

QQ买卖网站 贴吧_qq买卖网 世界报资讯

1、真货一般比较贵的。2、建议输入产品名前加正品。本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

2023-05-25

数字经济为高质量发展注入澎湃动力 “数字浙江”创新提质奋力向前(高质量发展调研行) 环球动态

松花江网,是经国家互联网信息办公室批准的国家一类新闻网站,吉林省重点新闻网站。松花江网以江城日报社的

2023-05-25

湖北省2023年教师资格考试时间及答题技巧

《湖北省2023年教师资格考试时间及答题技巧》由教师资格考试动态网发布,主要内容:湖北省的考生注意了!根据

2023-05-25

当前热点-秋思陆游翻译赏析_秋思陆游翻译及赏析

秋思陆游翻译及赏析

2023-05-25

2023年山东省无线电监测技术竞赛决赛在青岛开幕

大众网记者于淼青岛报道5月23日,由山东省工业和信息化厅主办、省无线电监测站承办的2023年山东省无线电监

2023-05-25

天天快看点丨九州一轨:公司钢弹簧浮置道床减振系统尚未用于新能源汽车

有投资者在投资者互动平台提问:请问公司钢弹簧浮置道床减振系统,可否用于新能源汽车?九州一轨(688485 S

2023-05-25

网购一支口红,包装盒大到能装下一双鞋

【过度包装依然在,主要是利益在作怪】长沙晚报全媒体记者 刘攀礼盒数量是商品的数倍、包装材料比里面

2023-05-25

北京新冠连续4周列榜首 天天时快讯

点击上方蓝字关注“中国小康网”5月24日北京市卫生健康委发布2023年第20周疫情周报▲图源:北京卫建委官...

2023-05-25

创新驱动 开启新“铝”程(新气象 新作为)

图:广西平果经济技术开发区一家企业的铝型材加工车间。资料图片图:在百色市田阳区新山铝产业示范园区,工

2023-05-25

湖人离队首人出炉!1换3,詹姆斯加盟勇士方案曝光|环球精选

以拉塞尔糟糕的季后赛表现,尤其是西决表现,湖人不会给他这样一份大合同了。拉塞尔是一个不错的常规赛球员

2023-05-25

天天百事通!中端医疗和百万医疗的区别是什么?靠谱吗?

1、保障范围不同。中端医疗保险的保障范围相对比较广,通常包括住院费用、门诊费用、手术费用等方面。而百

2023-05-25

工商银行龙凤呈祥金条50克价格今天多少一克(2023年05月25日) 当前看点

金投网提供工商银行龙凤呈祥金条50克价格今天多少一克(2023年05月25日),工商银行龙凤呈祥金条50克价格最

2023-05-25

环球热文:交易提示:佛诞假期来临!港股周五休市

智通财经APP获悉,佛诞节假期来临,港股5月26日(周五)休市。

2023-05-25

消息称因价格太低无利可图 纬创退出苹果印度代工业务_世界报道

据Indiatimes报道,第一家在印度生产iPhone的公司纬创(Wistron)近日已退出在印度的苹果代工业务,称苹果

2023-05-25

地方品牌应成城市发展重点-快消息

天天头条:向云南省交警支队反应广大高速交巡警大队取证不规范

金牛化工:融资净买入11.9万元,融资余额1.21亿元(05-24)

AI前哨 | 文心一言市场负责人张全文:也是醉了 别动不动碰瓷

环球信息:有时好有时差(关于有时好有时差介绍)

海南简称为闽吗_海南简称-聚看点

世界快资讯:暴雨袭粤:佛山多地停课 广州启动应急响应

2023河南省高龄老人补贴标准是多少?河南各地高龄补贴发放标准如何? 世界观焦点

阿富汗前总统致歉:欠人民一个解释 他还说了些什么??

三星s5660上市价格_三星s5628i

娄底市2023年退休人员基本养老金上调时间 具体会上涨多少钱?

北京海淀开展儿童和学生用品3C认证知识进校园主题宣传活动

南信大发起!中国元宇宙技术与应用创新平台成立 全球速看

唐三第四魂技是什么 斗罗大陆中唐三的第四魂技是什么

环球要闻:na2sio3与co2反应 na2sio3

【世界独家】感谢顾客信任的话_感谢顾客信任温暖的话

世界看热讯:V观财报|川能动力报案!“未开展任何投资大赛活动”

中国海警1302舰艇编队5月24日在我钓鱼岛领海内巡航

果然还是输了!

安徽助力中小微制造业企业实现数字化转型发展 热点评

乌方: 巴赫穆特战斗已减少 乌军仍控制部分区域 当前速递

每日讯息!缺钱怎么把公积金提取出来(缺钱)

速递!插秧 育苗|在劳动实践中体会一粥一饭来之不易

今日快看!美媒:德桑蒂斯将在与马斯克直播连线时宣布竞选美总统

全球热议:相声的特点是什么_相声的特点

Copyright @  2015-2022 现在家电网版权所有  备案号: 粤ICP备18023326号-5   联系邮箱:855 729 8@qq.com