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1、一般煮5-7分钟即可食用,不建议超过10分钟,具体时间还需根据花螺的大小进行判断。
2、若煮的时间过长,花螺的肉质可能会发生变化,影响食用的口感。若煮的时间过短,未将花螺煮熟,其中含有的幼虫可能会进入机体,导致机体感染,出现发热、胃痛、恶心等不适症状。如果自身体质较特殊,对花螺过敏,应禁止食用花螺,以免诱发机体出现过敏反应。
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